El Blog más matancero

¡Dale al play! Canciones para ambientar tu viaje a las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Si algo tiene de especial venir a las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox [...]

Tardeo matancero: así comienzan las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox tienen la capacidad de sorprender a todos [...]

Roberto Brasero inaugura las 48 Jornadas de la Matanza de El Burgo de Osma

Roberto Brasero, el carismático periodista y presentador del espacio ‘El Tiempo’ en los informativos de [...]

Tardeo matancero, una nueva #cerdoexperiencia para disfrutar como siempre

Los angloparlantes lo llaman afterwork; nosotros preferimos hablar de tardeo, y si es matancero, mejor. [...]

22 platos y 22 razones para venir a las Jornadas de la Matanza

Hablar de las Jornadas de la Matanza significa mucho más que hablar de comida. Durante [...]

3 platos hechos con torreznos que quitan el hipo

Es el alma de la fiesta. El que nunca puede faltar en un buen aperitivo [...]

Mesón El Portalón en San Leonardo de Yagüe y José Antonio Múzquiz Escorza cocinan El Mejor Torrezno del Mundo

Un año más, el Virrey Palafox ha acogido la final del concurso El Mejor Torrezno [...]

Del cerdo, hasta los andares: de estas partes salen los platos más brutales del menú matancero

El refranero español es muy sabio y no puede tener más razón cuando habla sobre [...]

3 lugares que visitar si vienes a las Jornadas de la Matanza y quieres completar tu fin de semana

Si te acercas hasta El Burgo de Osma para disfrutar y pasártelo en grande en [...]

¿Conoces las diferencias entre bacon, panceta y torrezno? ¡Te las contamos!

¿A qué nos referimos específicamente cuando hablamos de bacon? ¿Es lo mismo que la panceta? [...]