Si eres de los que disfrutan de la buena gastronomía y de las fiestas tradicionales, no puedes perderte la matanza de El Burgo de Osma.

Este evento rito-gastronómico que se celebra cada año entre enero y abril aproximadamente, es una oportunidad única para disfrutar de la cultura y la gastronomía de la zona en un ambiente festivo y acogedor.

Además, es una opción ideal para disfrutar con amigos o compañeros de trabajo, ya que ofrecen una gran variedad de actividades para todos los gustos.

Aunque, no te mentimos: la comida es la gran protagonista del fin de semana.

En este post, te contamos por qué este plan es ideal para hacer con amigos o compañeros de trabajo y cómo aprovechar al máximo la experiencia.

¿Te animas a descubrir nuestras jornadas?

En grupo, diversión está asegurada

Si estás buscando una actividad divertida para disfrutar en compañía, estás en el lugar indicado.

Esta fiesta os ofrece una gran variedad de actividades, lo que la convierte en un plan perfecto para venir en grupo. Además, el ambiente y el buen rollo que se respira durante las jornadas te permitirá conocer a gente nueva y disfrutar de una experiencia inolvidable en compañía de tus amigos.

Y si os preocupa dónde dormir en El Burgo de Osma, no temáis, porque os ofrecemos dos opciones de alojamiento: hotel o apartamentos.

¡Lo tienes todo para pasar un fin de semana inolvidable junto a los tuyos!

Qué se hace en las Jornadas de la Matanza

Las Jornadas de la Matanza son una celebración tradicional organizada por el Hotel Virrey Palafox.

Durante los fines de semana en los que se celebra, que en este 2023 se organizan del 21 de enero al 16 de abril de 2023, lugareños y visitantes rinden homenaje a uno de los productos estrella de la comunidad: el cerdo. Apunta, porque este es el plan que os espera si venís a visitarnos.

Rito de la matanza

La celebración del rito de la matanza del cerdo era una tradición fundamental en la vida de los pueblos de Castilla y León. En las Jornadas se ha recuperado este acto, que se organiza todos los sábados a las 12:30 del mediodía en el exterior del Hotel II Virrey.

Asistir a este rito es una oportunidad para conocer la historia y la tradición de la comunidad, además de disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Gran comida tradicional

Tras presenciar el emocionante rito de la matanza, a las 14:00 en punto llega el momento más esperado: ¡el festín matancero! Con nada menos que 22 platos que tienen como protagonista la carne del cerdo, este menú es una auténtica experiencia para los amantes de la buena comida.

Preparaos para disfrutar de los cortes más suculentos y los sabores más auténticos de la región, con platos estrella como los Torreznos del alma de Soria, el cochinillo asado y los cochinitos de hojaldre rellenos de crema.

¡No te pierdas esta oportunidad de saborear lo mejor nuestra gastronomía!

Que no falte la fiesta

Después del banquete, es imprescindible relajarse con una buena copa.

Si queréis empezar con buen pie, os recomendamos probar los destilados de la Cafetería Doña Remedios. Y si todavía tenéis ganas de más, no te preocupes, porque los diferentes locales de El Burgo están esperando por vosotros para que disfrutéis de una noche inolvidable.

¡No os quedéis sin probar los mejores cócteles y copas de la zona!

Otros planes para disfrutar de tu estancia en las Jornadas

Si os apetece un plan más tranquilo, El Burgo de Osma ofrece numerosas opciones de turismo. Si no tenéis un plan concreto, aquí puedes ver qué hacer en El Burgo de Osma.

En nuestra comarca y sus alrededores, encontraréis una amplia variedad de planes culturales, gastronómicos y rutas por la naturaleza para disfrutar y relajarse.

¡Y hasta aquí llegamos! Esperamos que después de leer este post tengas la boca hecha agua y muchas ganas de venir a disfrutar de las Jornadas de la Matanza de El Burgo de Osma en compañía de tus amigos o compañeros de trabajo.

Recuerda que además de disfrutar de la mejor gastronomía de la zona, podrás conocer su historia y cultura, relajarte en un ambiente festivo y acogedor y disfrutar de una amplia variedad de planes turísticos.

No te lo pienses más y anímate a descubrir nuestras jornadas. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!