Jornadas de la Matanza. Virrey Palafox

Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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Pregoneros

Según el diccionario, un pregón es un discurso elogioso en que se anuncia al público la celebración de una festividad y se le incita a participar en ella. La gran fiesta gastronómica de las Jornadas de la Matanza también tiene su pregón y pregonero en cada edición.

Desde el primer pregón improvisado del año 1975 de Miguel Moreno Moreno, mantenedor de las Jornadas de la Matanza y Cronista Oficial de Soria hasta hoy han sido muchos los escritores, periodistas, humoristas y locutores los que han abierto mediante su discurso las Jornadas de La Matanza.

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Lo mejor de los últimos pregoneros de las Jornadas de la Matanza
Cada año -¡y ya van 46!- la fiesta de las Jornadas de la Matanza de El Burgo de Osma arranca por todo lo alto con un pregonero de honor que es el encargado de dar el pistoletazo de salida a este rito gastronómico que rememora las míticas matanzas del cerdo que se …
Toca recoger. Se acabaron las 45 Jornadas de la Matanza
Ya está. Se acabó. Las 45 Jornadas de la Matanza de El Virrey Palafox han llegado a su fin. Y a nosotros sólo nos queda mirar atrás y dar las gracias. 

Gracias a todos los comensales por acompañarnos cada fin de semana. Más de 8.500 personas no han …

¿Aún tienes dudas?

Desde 1974, las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox abren el año con fines de semana repletos de buena comida, gastronomía tradicional y mucha diversión. Por nuestras mesas han pasado comensales como Camilo José Cela, Chumy Chumez, Jose María Íñigo, Luis del Olmo, Miguel Ángel Revilla, Jesús Cintora, Maxim Huerta, o José Ramón de la Morena entre muchos otros. Por eso, en este 2020, desde el 18 de enero al 19 de abril, tienes una cita con nosotros. Y ya te estamos esperando.

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