Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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Pregoneros

Según el diccionario, un pregón es un discurso elogioso en que se anuncia al público la celebración de una festividad y se le incita a participar en ella. La gran fiesta gastronómica de las Jornadas de la Matanza también tiene su pregón y pregonero en cada edición.

Desde el primer pregón improvisado del año 1975 de Miguel Moreno Moreno, mantenedor de las Jornadas de la Matanza y Cronista Oficial de Soria hasta hoy han sido muchos los escritores, periodistas, humoristas y locutores los que han abierto mediante su discurso las Jornadas de La Matanza.

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Tardeo matancero, una nueva #cerdoexperiencia para disfrutar como siempre
Los angloparlantes lo llaman afterwork; nosotros preferimos hablar de tardeo, y si es matancero, mejor.

Si hay algo que no vas a parar de hacer en las Jornadas de la Matanza es comer, beber, y pasártelo muy bien. Todo tu fin de semana con nosotros en El Burgo de Osma girará en torno …

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Hablar de las Jornadas de la Matanza significa mucho más que hablar de comida. Durante los fines de semana que que se celebra esta experiencia ritogastronómica, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional de Castilla y León desde 1984, las gentes que vienen …