Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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Las fechas de la matanza

Las 45 Jornadas de la Matanza del año 2020 empezarán el fin de semana del 18 de enero y finalizarán el domingo 19 de abril. Tres meses de celebración cada fin de semana. 26 días de matanzas, gastronomía y fiesta. Todo para que vengas a vernos a El Burgo de Osma acompañado de tu pareja, de tus amigos o de quien tú quieras. Por que, sobre todo, más que celebrar un rito centenario, lo que queremos es compartirlo contigo.

¡Y tenemos doce fines de semana para elegir!

DiaPrecio
Sábado  18 48€
Domingo  19 40€
Sábado 25 48€
Domingo 26 40€
DiaPrecio
Sábado  1 50€
Domingo 2 40€
Sábado 8 50€
Domingo 9 40€
Sábado 15 50€
Domingo 16 40€
Sábado 22 50€
Domingo  23

40€

Sábado 29 50€
DiaPrecio
Domingo 1 50€
Sábado 7 40€
Domingo 8 50€
Sábado 14 40€
Domingo 15 50€
Sábado 21 40€
Domingo 22 50€
Sábado 28

40€

Domingo 29 50€
DiaPrecio
Sábado 4 50€
Domingo 5 40€
Sábado 11 50€
Domingo 12 40€
Sábado 18 50€
Domingo 19 40€

El Rito de La Matanza, con el sacrificio del cerdo, se celebra sólo los sábados y comienza en torno a las 12:30 horas en la plaza situada en frente del Museo del Cerdo. Si sois un grupo de mas de 50 personas podemos realizar el rito de la matanza el domingo, siempre bajo petición.

Todo comensal abonará completo el precio del menú, no admitiéndose variaciones ni reducciones del mismo. Igualmente es necesario destacar que disponemos un menú infantil al precio de 25 euros (I.V.A. incluido) disponible para todos los niños de 3 a 10 años. El horario de inicio del banquete será a las 14:30 horas. Pasado este tiempo la dirección se reservará el derecho a cancelar dicha reserva.

Las Jornadas cuentan con unos escenarios de excepción: los salones Virreinato de la Matanza, Castilla de los Diezmos y Virrey Palafox (planta baja y primera planta) Para las asignaciones de los salones se ha optado por seguir un riguroso orden de reservas de mesa y lamentamos mucho no poder modificar el comedor previamente asignado.

El Blog de las Matanzas

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Toca recoger. Se acabaron las 45 Jornadas de la Matanza
Ya está. Se acabó. Las 45 Jornadas de la Matanza de El Virrey Palafox han llegado a su fin. Y a nosotros sólo nos queda mirar atrás y dar las gracias. 

Gracias a todos los comensales por acompañarnos cada fin de semana. Más de 8.500 personas no han …