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Un antropólogo en las Jornadas de la Matanza

Westley Burnston,  originario del estado de Minnesota (EE.UU), y estudiante de la Universidad de Ku Leuven en Belgica ha venido a pasar dos meses en El Burgo de Osma para realizar una investigación sobre las Jornadas de la Matanza. El centro de sus investigaciones son las relaciones humanas con las tradiciones y la comida.

Su proyecto consiste en conocer las tradiciones españolas relacionadas con el cerdo, desde la matanza familiar, el Jueves Lardero, a las Jornadas de la Matanza de El Burgo de Osma como evento turístico y cultural, en este tiempo participara en los ritos y eventos que organizaremos pero manteniendo su propio criterio que conoceremos en su blog (el cerdo y el antropólogo).

En estos primeros días entre nosotros, Westley ha asistido varios fines de semana al rito de las Jornadas de la Matanza y también ha asistido a varias matanzas familiares en pueblos de Soria, ha estado en reuniones familiares, y ha conocido fiestas tan locales como el Jueves Lardero soriano.

Su punto de vista nos permitirá vernos de una manera diferente, siempre desde el respeto de un buen observador.

Westley estará entre nosotros hasta el mes de Abril